Individuelle tilbud gives ud fra antal personer og valg af retter. Forretter Sangria Velkomstdrink Tabla para picar Forskellige spanske snacks Tabla El Guanche Ægte Serrano skinke, Manchego ost og spansk pølse Tabla El Guanche con lomo Spansk ost, pølse og lufttørret nakkekam Tabla de quesos 3 forskellige slags spanske oste Tabla de embutidos 3 forskellige spanske pølser Tabla especial de embutidos 5 forskellige spanske pølser Tabla Los Jamones Ægte Serrano skinke, spansk ost, jordnødder og biskuét Queso y membrilo Spansk ost med kvædemarmelade Pincho de queso "Pindemad" med Manchego-ost og cherrytomat Croquetas de jamón Kroketter med skinke Croquetas de queso con mermelada de tomate Ostekroketter med hjemmelavet tomatmarmelade Montaditos de majado de aceitunas Canapé med hjemmelavet oliventapanade og cherrytomat Montaditos de cangrejo Canapé med hjemmelavet krabbesalat Montaditos de Serrano Canapé med ægte Serrano skinke, olivenolie og tomat Montaditos de tortilla Canapé med spansk kartoffelomelet Pincho de huevo duro Canapé med røget laks, æg og rejer Montaditos de piquillo y bonito Canapé med røget peberfrugt og luksustun Montaditos de pollo Gratineret canapé med hvidløgsmayonnaise og kylling Montaditos de solomillo Gratineret canapé med hvidløgsmayonnaise og argentinsk oksemørbrad Minitartaletas con musse de atún Minitarteletter med tunmusse Minitartaletas con musse de gambas Minitarteletter med rejemusse Minitartaletas con musse de esparragos Minitarteletter med aspargesmusse Tartaletas de ensaladilla Tarteletter med spansk kartoffelsalat Datiles con lomo Friske dadler med lufttørret nakkekam Pincho de melon y Serrano "Pindemad" med melon og Serranoskinke Pinchos de tortilla Klassisk spansk kartoffelomelet Aceitunas con mojo Oliven i hjemmelavet marinade Mini piscolabis Forskellige små sandwich Pan y ali-oli Brød og hjemmelavet hvidløgsmayonnaise Grøntsager og kartoffler Calabacines a la crema Squash i flødesauce Champiñones El Guanche Friske champignoner med peberfrugt, løg og pikant spansk pølse Pimientos asados con aceite de oliva Grillede røde peberfrugter med olivenolie og persille Champiñones al ajillo Friske champignon med hvidløg, persille og chili Champiñones a la crema Friske champignon i flødesauce Papas arrugadas con mojo Små saltede kartofler med hjemmelavet kanarisk chilidressing Pinchos de tortilla Klassisk spansk kartoffelomelet Montaditos de tortilla Canapé med spansk kartoffelomelet Ensaladilla Spansk kartoffelsalat med mayonnaise, tun, æg, løg, ærter, gulerødder og oliven Salater Salpicón de marisco Finhakket tomat, løg, peberfrugt og persille blandet med skaldyr Salpicón de salmon Finthakket tomat, løg, peberfrugt og persille blandet med kogt laks Salpicón de pulpo Finhakket tomat, løg, peberfrugt og persille blandet med kogt blæksprutte Salpicón de pollo Finhakket tomat, løg, peberfrugt og persille blandet med kylling Salpicón de gambas Finhakket tomat, løg, peberfrugt og persille blandet med rejer Ensalada marinera Blandet salat med havets frugter Ensalada de la casa Husets blandet salat Ensalada de tomate Tomatsalat med rødløg og oliven Tomate aliñados Tomatsalat med dressing af olivenolie, hvidløg og persille Kødretter Chistorras al vino Pikant spansk pølse stegt i rødvin Albondigas en salsa de la casa Spanske frikadeller af oksekød i husets sauce Pollo al Jefe Chefens marinerede kyllingelår Carmelita de pollo Små stykker kyllingefilét med grøn og rød peberfrugt Taquitos de pollo Små stykker panerede kyllingefiléter Carajacas Marineret kalvelever Garbanzas Kanarisk suppe med bl.a. kikærter, bacon, spansk pølse og oksesmåkød Ropa vieja Spansk gryderet Vueltas a la casera Filét af argentinsk oksemørbrad i champignonsauce Solomillo en salsa Svinemørbrad i champignonsauce Solomillo Dña. Carmen Marineret svinemørbrad Conejo en salmorejo Marineret kanin Fisk og skaldyr Mejillones Tigre Fyldte muslinger Mejillones a la vinegreta Muslinger med æg, tomat, peberfrugt, persille, løg og olivenolie Mejillones a la crema Muslinger med flødesauce Mejillones aliñados Muslinger i olivenolie, hvidløg og persille Gambas al ajillo Kæmperejer i olie med hvidløg og chili Gambas cocidas con salsa rosa Kogte kæmperejer med hjemmelavet dressing Gambas a la gabardina Friterede indbagte kæmperejer Churros de pescado Friterede indbagte rødtungestykker Taquitos de pescado con mojo verde Små panerede rødtungefiléter med hjemmelavet kanarisk urtedressing Pulpo a la Gallega Kogt blæksprutte med paprika og olivenolie Carmelita de pulpo Blæksprutter med rød og grøn peberfrugt Atun embarrado Marineret tun

© 2011 El Guanche - Spansk Tapas Catering - spansktapas.dk Webdesign by Webzell, Copenhagen webzell.com