Du er velkommen til at bruge selskabsbuffeterne som inspiration og kombinere med retter fra á la carte kortet. Individuelle tilbud gives ud fra antal personer og valg af retter. Vores selskabsbuffeter henvender sig både til private og virksomheder. Skal du holde familiefest eller firmafest, med alt hvad det dækker, så er selskabsbuffeterne et godt valg. Du er velkommen til selv at hente maden i vores forretning på Frederiksberg eller få den leveret færdiganrettet. En anden mulighed er at vi tilbereder maden på stedet (er kun muligt ved minimum 40 personer). Det betyder at vi skal låne dine køkkenfaciliteter. Vi medbringer selv alt lige fra gryder og knive til viskestykker. Vi kommer ca. 2 timer før I ønsker at spise. Maden tilberedes og anrettes som buffet. Vi præsenterer gerne menuen for gæsterne og sørger for at fylde op på buffeten, således at du kan slappe af og nyde maden med gæsterne. Køkkenet efterlades altid som det blev modtaget. Du har også mulighed for at bestille spansk vin og Cava hos os. Se vores vinudvalg under afsnittet: Spansk vin & Cava. • Min. 10 personer, hvis maden afhentes/leveres. • Min. 40 personer, hvis maden tilberedes på stedet. Kok inkl. i kuvertprisen. • Ønskes petit four og frugtfad: 49 kr. pr. person. • Ønskes chokolade og frugtfad: 39 kr. pr. person. • Alle priserne er inkl. moms og engangsfade. Buffet nr. 1 - 199 kr. pr. pers. Pan y ali-oli Brød og hjemmelavet hvidløgsmayonnaise Salpicón de gambas Finthakket tomat, løg, persille og peberfrugt blandet med rejer Tabla de embutidos 3 forskellige slags spansk pølse Montaditos de majado de aceitunas Canapé med hjemmelavet oliventapanade og cherrytomat Albondigas en salsa Spanske frikadeller af oksekød i husets sauce Taquitos de pollo Små stykker panerede kyllingefiléter Papas arrugadas con Mojo Små saltede kartofler med hjemmelavet kanarisk chilidressing Pimientos asados con aceite de oliva Grillede røde peberfrugter med olivenolie og persille Buffet nr. 2 - 239 kr. pr. pers. Pan y ali-oli Brød og hjemmelavet hvidløgsmayonnaise Tabla los Jamones Ægte Serrano skinke, spansk ost, jordnødder og biskuét Montaditos de majado de aceitunas Canapé med hjemmelavet oliventapanade og cherrytomat Salpicón de pollo Finthakket tomat, løg, peberfrugt og persille blandet med kylling Papas arrugadas con Mojo Små saltede kartofler med hjemmelavet kanarisk chilidressing Champiñones El Guanche Friske champignoner med peberfrugt, løg og pikant spansk pølse Solomillo de cerdo Doña Carmen Marineret svinemørbrad Taquitos de pescado con mojo verde Små panerede rødtungefiléter med hjemmelavet kanarisk urtedressing Buffet nr. 3 - 269 kr. pr. pers. Pan y ali-oli Brød og hjemmelavet hvidløgsmayonnaise Ensalada de la casa Husets salat Pollo al jefe Chefens marinerede kyllingelår Mejillones a la crema Muslinger i flødesauce Taquitos de pescado con mojo verde Små panerede rødtungefiléter med hjemmelavet kanarisk urtedressing Tabla El Guanche Ægte Serrano skinke, Manchego ost og spansk pølse Pinchos de tortilla Klassisk spansk kartoffelomelet Albondigas en salsa Spanske frikadeller af oksekød i husets sauce Gambas al ajillo Rejer i olie, chili og hvidløg Buffet nr. 4 - 299 kr. pr. pers. Pan y ali-oli Brød og hjemmelavet hvidløgsmayonnaise Sangria y aceitunas Velkomstdrink og oliven i hjemmelavet mariande Tabla especial de embutidos 5 forskellige slags spanske pølser Tabla Los Jamones Ægte Serrano skinke, spansk ost, jordnødder og hjemmelavet biskuét Ensalada marinera Blandet salat med havets frugter Conejo en Salmorejo Marineret kanin Papas arrugadas con mojo Små saltede kartofler med hjemmelavet kanarisk chilidressing Solomillo en salsa Svinemørbrad i champignonsauce Croquetas de jamón Kroketter med skinke Ensaladilla Spansk kartoffelsalat med mayonnaise, tun, æg, løg, ærter, gulerødder og oliven Luksusbuffet nr. 5 - 399 kr. pr. pers. Pan y ali-oli Brød og hjemmelavet hvidløgsmayonnaise Cava Spaniens mousserende vin som velkomstdrink Tabla El Guanche Ægte Serrano skinke, Manchego ost og spansk pølse Salpicón de marisco Finhakket tomat, løg, peberfrugt og persille blandet med skaldyr Croquetas de queso con mermelada de tomate Ostekroketter med hjemmelavet tomatmarmelade Champiñones El Guanche Friske champignoner med peberfrugt, løg og pikant spansk pølse Albondigas en salsa de la casa Spanske frikadeller af oksekød i husets sauce Vueltas a la casera Filét af argentinsk oksemørbrad i champignonsauce Papas arrugadas con mojo Små saltede kartofler med hjemmelavet kanarisk chilidressing Gambas cocidas con salsa rosa Kogte kæmperejer med hjemmelavet dressing Mejillones a la crema Muslinger i flødesauce

© 2011 El Guanche - Spansk Tapas Catering - spansktapas.dk • Webdesign by Webzell, Copenhagen webzell.com